Макаронная диета

Утверждение о том, что от макарон поправляются, является мифом. Если бы это было так, то на жителей Италии жалко было бы смотреть. Ведь для них спагетти это основное блюдо и в будни, и в праздники.

Человек может поправляться от вермишели, если она употребляется с котлетками или вперемешку с мясом и жирным соусом. А как самостоятельное блюдо она надолго избавляет от чувства голода и нормализует функции кишечника. Макароны имеют в своем составе специальные аминокислоты, которые улучшают моральный настрой, изгоняют депрессивное состояние и приводят в норму аппетит. 

Очень важно, с чем есть и готовить вермишель. Для макаронной диеты необходимо употреблять овощные блюда, каши, несладкие фрукты, морские продукты, растительные масла. Необходимо исключить из рациона сладости, мясные и сдобные изделия. Продукты, которые готовятся с добавлением консервантов, категорически запрещены. К ним относятся колбасные, маринованные, копченые изделия и соусы. Разрешенную пищу принимайте в разнообразных сочетаниях без ограничения. Допускается употребление одного бокала красного сухого вина за день.

Эта диета может длиться сколько угодно долго, хоть всю жизнь. На протяжении первых двух месяцев придет в норму обмен веществ. Вслед за ним, станет улучшаться кожа, наладиться пищеварение и вес понемногу начнет снижаться. Такая диета переносится очень легко из-за довольно свободного режима питания. Утерянный вес не будет возвращаться назад. Потому что вы не будете подвергать свой организм истязанием голода. В зависимости от индивидуальных данных за месяц можно потерять около полутора килограмма. При этом происходит укрепление иммунитета, снижение вероятности воспалительных заболеваний и различных инфекций. При постоянном соблюдении макаронной диеты значительно уменьшается вероятность раковых и сердечных заболеваний. 

Для того чтобы есть вермишель и худеть необходимо их варить особым методом. Итальянцы соблюдают свою пропорцию – на каждые сто грамм спагетти должно приходиться не менее литра воды. При этом соль добавляется сразу в воду. Варить в кипящей воде их можно пять минут и не более. Хотя на первый взгляд они будут казаться сырыми. Но при таком способе варки сложные углеводы меньше всасываются и больше стимулируют функции кишечника. Ну и, конечно, стоит выбирать макаронные изделия из муки твердых сортов и сочетать их только с разрешенными продуктами.

Макаронная диета Софи Лорен

Интересный факт, но в питании Софи Лорен ничего особенного нет. Актриса просто обожает традиционное блюдо итальянской кухни - спагетти и считает такую пищу (между прочим, как и многие известные диетологи) не только вкусной, но и здоровой. Пожалуй единственным важным правилом похудения на макаронной диете - употреблять спагетти только с томатным пастой или любыми другими соусами из овощей.
Макаронная диета Софи Лорен длиться в течение трех дней. За этот срок можно расстаться с 1-1,5 лишними килограммами. При этом не делать над собой особых усилий.

А вот так выглядит диетическое меню Софи Лорен.

День первый  

- на завтрак: куриное яйцо (сваренное вкрутую), апельсиновый сок (150 мл);
- на обед: порция овощного салата с отварной индейкой (60 г) и сыром низкой жирности;
- на ужин: порция спагетти (115 г) с креветками (по вкусу), шпинат, приправленный лимонным соком или маслом оливковым;
- на десерт: яблоко (1 шт.).

День второй

- на завтрак: порция злаковых (грубого помола), залитых обезжиренным молоком;
- на обед: фруктовый салат и половина чашки творога прессованного;
- на ужин: спагетти (115 г) с фрикадельками из грудки индейки, салатные листья, заправленные лимонным соком или оливковым маслом;
- на десерт: груша (1 шт.).

День третий

- на завтрак: половинка подсушенной булочки (бейгале) с маложирным сыром;
- на обед: зеленый салат (115 г) с отварной куриной грудкой;
- на ужин: лазанья с нежирным сыром (170 г), большая порция салата из различной свежей зелени, заправленного лимонным соком или оливковым маслом;
- на десерт: пара персиков.

Прибегать к помощи диеты Софи Лорен можно не чаще, чем два раза в месяц.

Помимо макаронной диеты актрисе помогают оставаться в хорошей форме следующие правила, которых она придерживается всегда:

1. Следить за размером съедаемых порций - количество пищи на тарелке не должно вызывать ощущение переполнения желудка.
2. Не употреблять много калорий за один прием пищи и не есть перед сном, что, собственно, советуют не только диетологи, но и другие врачи.